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大根のレモンマリネ
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大根のレモンマリネ-レシピのメイン写真

大根のレモンマリネ

あゆ吉♪
あゆ吉♪ @cook_40103146

大根をレモン果汁でさっぱりと!火も使わず、とっても簡単です!
このレシピの生い立ち
レモン果汁の賞味期限が切れそうだったので、たくさん使えるマリネのレシピを本で見て、油を控えて、アレンジしました。

大根をレモン果汁でさっぱりと!火も使わず、とっても簡単です!
このレシピの生い立ち
レモン果汁の賞味期限が切れそうだったので、たくさん使えるマリネのレシピを本で見て、油を控えて、アレンジしました。

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大根のレモンマリネ

あゆ吉♪
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大根をレモン果汁でさっぱりと!火も使わず、とっても簡単です!
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レモン果汁の賞味期限が切れそうだったので、たくさん使えるマリネのレシピを本で見て、油を控えて、アレンジしました。

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材料

作りやすい分量
  • 大根 500g
  • 塩 5g
  • ○レモン果汁 大さじ4
  • ○酢 大さじ1
  • ○砂糖 大さじ1
  • ○オリーブ油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    大根はよく洗って薄いいちょう切りにし、塩をふってしばらく置いておく。

  2. 2

    水が出てきたらしっかり絞る。

  3. 3

    ボウルに○を入れて、大根も入れて、30分~数時間漬け込む。

コツ・ポイント

大根の水気をしっかり絞っておくこと。
レモン果汁は、ポッカレモンでもレモンを搾ってもどちらでもいいです。レモンの皮を入れてもいいです。

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あゆ吉♪
あゆ吉♪ @cook_40103146
2017/04/09 00:14に公開
お菓子作り、パン作りが大好きです\(^^)/少しずつレシピを増やしていこうと思います!みなさん見てくださいね~❤
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マリネ 大根

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