簡単！こんにゃくと鶏肉の甘辛味噌煮
ママ助かるレシピ @cook_40227354
冷めても美味しい！作りおきおかず☆
お弁当や、ちょっとした小鉢にいかがですか(^^)
辛いの苦手な方は鷹の爪抜きで！
このレシピの生い立ち
こんにゃくがいつも半端にあまって、同じ料理しか作ってなかったので違うのを作ってみようと考えたところこの料理が出来ました(・∀・)
簡単！こんにゃくと鶏肉の甘辛味噌煮
冷めても美味しい！作りおきおかず☆
お弁当や、ちょっとした小鉢にいかがですか(^^)
辛いの苦手な方は鷹の爪抜きで！
このレシピの生い立ち
こんにゃくがいつも半端にあまって、同じ料理しか作ってなかったので違うのを作ってみようと考えたところこの料理が出来ました(・∀・)
作り方
- 1
鶏肉は、1㎝の角切り。こんにゃくは、スプーン又は、手でちぎる。(包丁で切ってもOK♪)
-
- 2
鍋に①と味噌以外の調味料をいれ沸かします。たまに箸でまぜる。
-
- 3
沸いたら、味噌をいれ溶かし混ぜる。一味もいれる。(鷹の爪は種をだして、手で潰して入れてください♪)
-
- 4
たまに混ぜながら、水分が飛んできたら炒っていく。完成☆
-
- 5
お弁当などにいれる際は、1度温めてなおしてから入れた方がおすすめです(^^)
コツ・ポイント
こんにゃくはちぎった方が、味が入りやすいです(^^)
※砂糖のかげんは、はじめ小さじ1で味をみてもう少し甘味があっても大丈夫な場合に追加で小さじ1/2いれてみください♪
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あゆinfinity -
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