グルテンフリー米粉豆腐の抹茶カップケーキ
Teriちゃん @cook_40075160
作り方たったの2行程♥グルテンフリー低糖質な体に優しいお菓子♡米粉と豆腐でモチモチふわっ♡甘納豆も手作りすると更に良き！
このレシピの生い立ち
常に美容や健康に関するレシピを考案中。レセプションパーティでお出しする和風なケーキを♡とオーダー受けたので、気軽な一口サイズのカップケーキを作りました。グルテンフリー･低糖質なケーキ(*˘︶˘*)♡焼きたてより一日置いた方が美味しいです。
グルテンフリー米粉豆腐の抹茶カップケーキ
作り方たったの2行程♥グルテンフリー低糖質な体に優しいお菓子♡米粉と豆腐でモチモチふわっ♡甘納豆も手作りすると更に良き！
このレシピの生い立ち
常に美容や健康に関するレシピを考案中。レセプションパーティでお出しする和風なケーキを♡とオーダー受けたので、気軽な一口サイズのカップケーキを作りました。グルテンフリー･低糖質なケーキ(*˘︶˘*)♡焼きたてより一日置いた方が美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐、油など水分の多いものからブレンダーに入れて材料全てを撹拌します。ボウルとホイッパーで手作業でも可。
- 2
カップ型半分の量生地を流し込み甘納豆をのせ160度に熱したオーブンで25分焼く。楊枝を刺して生地がつかなければ焼きあがり
- 3
※ここではブレンダーはパワーの強いVITAMIXを使用してます。物によっては撹拌できないブレンダーもあるかと思います。
コツ・ポイント
ココでは小さなカップを使用していますが、普通のカップケーキサイズのカップでも25分で焼き上がりました 。他の型で試す時は串をさし焼き上がり確認しつつ焼き時間調整してね。
ブレンダーで撹拌する時は先に液体から入れていくこと。粉物は最後に。
つくれぽ
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