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絶対美味しいもやしナムル
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絶対美味しいもやしナムル-レシピのメイン写真

絶対美味しいもやしナムル

headtrip
headtrip @cook_40229674

味見しているとついつい食べ過ぎてしまいます。何度でも食べたいもやしナムル！ビールに最高に合います。
このレシピの生い立ち
色々なレシピを見て作りましたがどれもあと一味足りない。。と思っていた所自分で作ったらビンゴでした。

味見しているとついつい食べ過ぎてしまいます。何度でも食べたいもやしナムル！ビールに最高に合います。
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色々なレシピを見て作りましたがどれもあと一味足りない。。と思っていた所自分で作ったらビンゴでした。

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headtrip
headtrip @cook_40229674

味見しているとついつい食べ過ぎてしまいます。何度でも食べたいもやしナムル！ビールに最高に合います。
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色々なレシピを見て作りましたがどれもあと一味足りない。。と思っていた所自分で作ったらビンゴでした。

味見しているとついつい食べ過ぎてしまいます。何度でも食べたいもやしナムル！ビールに最高に合います。
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材料

  1. もやし １パック
  2. いりゴマ 大さじ１
  3. ＊ごま油 大さじ1.5
  4. ＊醤油 大さじ1
  5. ＊みりん 小さじ1
  6. ＊豆板醤 小さじ1/2(辛いの好きな人は1)
  7. ＊にんにくおろし(チューブ可) 小さじ1(お好みで増減)
  8. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ＊の調味料をボウルに混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    もやしを茹でます。茹で過ぎないように。１分以内！

  3. 3

    茹でたてのもやしを湯切りし、塩で軽く下味つけます。

  4. 4

    もやしが温かいうちに、１の調味料に混ぜあわせ、いりゴマをふりかけ混ぜます。
    これで出来上がり！

コツ・ポイント

みりんを入れると、ナムルに少しまろやかさと甘みが出てより一層美味しくなります。

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headtrip
headtrip @cook_40229674
2013/11/08 02:46に公開
おかし初心者です。
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