美人レシピ・鶏肉の簡単黒酢赤ワイン煮込み

Name: 美人レシピ・鶏肉の簡単黒酢赤ワイン煮込み
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 200g; 塩 小さじ1/2; 小麦粉 適量; しめじ 1/2パック; エリンギ 1本; にんにく 1/2片; オリーブオイル 大さじ1; ワイン 100cc; 水 50cc; 黒酢 75cc; イタリアンパセリ 少々

美人レシピ @cook_40096301

鶏肉に小麦粉をまぶすと、うまみが逃げず口当たりがよくなります。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6

美人レシピ・鶏肉の簡単黒酢赤ワイン煮込み

美人レシピ @cook_40096301

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材料

２人分

鶏もも肉 200g
塩小さじ1/2
小麦粉適量
しめじ 1/2パック
エリンギ 1本
にんにく 1/2片
オリーブオイル大さじ1
A
ワイン 100cc
水 50cc
黒酢 75cc
イタリアンパセリ少々

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作り方

1

鶏肉は一口大に切る。しめじは小房にわけ、エリンギは半分の長さに切ってうす切りにする。にんにくはうす切りにする。
2

鶏肉に塩をふり小麦粉をまぶし、フライパンにオリーブオイルを熱し、全体に焼き色が付くまで焼き、一度取り出す。
3

フライパンで、にんにくを軽く炒め、きのこを加え中火でさらに炒め、
鶏肉を戻し入れる。
4

（Ａ）を加え、沸騰したら中火で１０分ほど煮込む。
5

器に盛り、イタリアンパセリを添える。

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2017/04/14 01:03に公開

ＨＡＢのＹｏｕｔｕｂｅ公式ページ内に美人レシピの動画公開中です。↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.youtube.com/channel/UCt6LB-BvEmDm-oWbe_TO7mw?view_as=publicＴＶ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で紹介したレシピを紹介します。出演/上野雅美（ＨＡＢアナウンサー）/瀬尾三礼（総合カレッジSEO）

このレシピのキーワード

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