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酢鶏
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酢鶏-レシピのメイン写真

酢鶏

ゆずゆー。
ゆずゆー。 @cook_40229717

自分の覚え書き用!

野菜が嫌いで、ほぼ無しで作ったやつだから
見た目がちょっとあれです( -᷄ω-᷅ )
このレシピの生い立ち
自分の好みの味にしたくて、少しずつ変えて
取り敢えずこれに落ち着いた所です( ¯꒳¯ )

自分の覚え書き用!

野菜が嫌いで、ほぼ無しで作ったやつだから
見た目がちょっとあれです( -᷄ω-᷅ )
このレシピの生い立ち
自分の好みの味にしたくて、少しずつ変えて
取り敢えずこれに落ち着いた所です( ¯꒳¯ )

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ゆずゆー。
ゆずゆー。 @cook_40229717

自分の覚え書き用!

野菜が嫌いで、ほぼ無しで作ったやつだから
見た目がちょっとあれです( -᷄ω-᷅ )
このレシピの生い立ち
自分の好みの味にしたくて、少しずつ変えて
取り敢えずこれに落ち着いた所です( ¯꒳¯ )

自分の覚え書き用!

野菜が嫌いで、ほぼ無しで作ったやつだから
見た目がちょっとあれです( -᷄ω-᷅ )
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自分の好みの味にしたくて、少しずつ変えて
取り敢えずこれに落ち着いた所です( ¯꒳¯ )

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材料

2~3人分
  • ▹▸お肉 300g
  • 【下味】
  • ︎︎◌醤油 大さじ1
  • ︎︎◌お酒 大さじ1
  • ︎︎◌ごま油 小さじ1
  • ︎︎◌塩こしょう 少々
  • ⚫片栗粉 適量
  • ▹▸人参 ½本
  • ▹▸玉ねぎ ½個
  • ▹▸ピーマン 1~2個
  • 【たれ】
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆お酒 大さじ1
  • ☆酢 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆ケチャップ 大さじ2
  • ☆水 大さじ5
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  • ☆片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ︎︎◌と☆はあらかじめ混ぜ合わせておく。

  2. 2

    お肉・人参・ピーマンは一口大にカットし、
    玉ねぎはくし切りにする。

  3. 3

    野菜をレンジで2~3分チンする。
    お肉は︎︎◌としっかり揉みこんで10分程つけておく。

  4. 4

    お肉に下味がついたら、片栗粉をしっかりまぶす。

  5. 5

    フライパンに油を入れ、お肉をじっと焼く。
    焼け目がついたら裏返して蓋をする。

  6. 6

    しっかり火が通ったら、余分な油を取って
    野菜を入れて炒める。

  7. 7

    最後に☆を入れてとろみがつくまで混ぜる。

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ゆずゆー。
ゆずゆー。 @cook_40229717
2018/12/08 11:42に公開
覚え書き用です( ¯꒳¯ )
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このレシピのキーワード

酢鶏 片栗粉 にんじん ピーマン お肉 酒 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19261035
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