ごぼうはささがきにする。
にんじんは細切り。
しいたけは薄切り。
油揚げは細切り。
鶏むね肉は1センチ角くらいに切る。

鍋にごま油を入れ、鶏むね肉を炒める。

色が変わってきたら、ごぼうと人参を入れてさらに炒める。

油がまわったら、しいたけと油揚げも加える。

しいたけがしんなりしたら、★の材料を全て入れて炒める。

あとは炊き上がったご飯にそのまま入れて混ぜるだけ♪具が余ったら冷凍しておけばまた混ぜるだけで食べられます！