簡単クッキー

たぬき108
たぬき108 @cook_40043644

外はサックリ中はしっとり♪
このレシピの生い立ち
トースターを買い換えたので作ってみました。

簡単クッキー

外はサックリ中はしっとり♪
このレシピの生い立ち
トースターを買い換えたので作ってみました。

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材料

  1. 生地■
  2. 小麦粉 250g
  3. アーモンドプードル 40~50g
  4. ☆塩 一つまみ
  5. コーンスターチ 大2~3
  6. マーガリン 120~130g
  7. 砂糖 70g
  8. 1と1/2
  9. 抹茶クッキー■
  10. 抹茶 大2
  11. 七味クッキー■
  12. 七味 適量
  13. 山椒 少量
  14. シナモン 少々
  15. アーモンドスライス 適量

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜて軽く篩っておく。マーガリンを滑らかになるまで練る。白っぽくなったら砂糖を加えて良く混ぜる。

  2. 2

    卵を良く溶いてマーガリンを少しずつ混ぜる。

  3. 3

    ②に篩った☆をゴムベラで切るように混ぜていく。混ざったら冷凍庫で30分寝かす。

  4. 4

    ※ここまでが基本の生地です。味を変えたい方は生地にプラスしてください。

  5. 5

    トースターを5分程度予熱する。(温度設定の出来るトースターなら180度)

  6. 6

    端を少し切ったナイロンに生地を入れる。アルミに絞り出して少し形を整える。

  7. 7

    トースターに入れ、クッキーの上にアルミを被せて15~18分焼く。※焦がさないように注意して下さい。

コツ・ポイント

絞るので冷蔵庫で寝かさなくても出来ます。超簡単です^^

七味クッキーはピ●ードのを真似てみました。ちょっと違いましたが美味しかったです。

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