ゴママヨさつまいも☆簡単作り置き
草カワセミ @cook_40143745
旬の甘いホクホクさつまいもと、爽やかポン酢、ゴマとマヨのコラボが最高♪簡単すぐでき作り置き。
このレシピの生い立ち
いもの季節の定番サラダです。いもだけで簡単うまい！お好みで、ナッツやレーズンをプラスしても美味しいです。
作り置きにして付け合わせに、お弁当のおかずにと大活躍。
ゴママヨさつまいも☆簡単作り置き
旬の甘いホクホクさつまいもと、爽やかポン酢、ゴマとマヨのコラボが最高♪簡単すぐでき作り置き。
このレシピの生い立ち
いもの季節の定番サラダです。いもだけで簡単うまい！お好みで、ナッツやレーズンをプラスしても美味しいです。
作り置きにして付け合わせに、お弁当のおかずにと大活躍。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは、皮をむいて食べやすい大きさに切る（拍子木が簡単でオススメ）
-
- 2
鍋に、いもがかぶるぐらいの水を入れて、水から茹でる。
-
- 3
強火にかけ、沸騰したら中火で茹でる。
やわらかくなるまでゆでる。
（いもにもよるけど、３～４分程度で茹で上がる） -
- 4
ザルで水を切って、またもとの鍋に戻す。
-
- 5
☆の調味料で味付けして、混ぜる。
盛り付けて、いりごまをトッピングしてできあがり♪
-
- 6
冷蔵３～４日。作り置きに、お弁当にも♪
-
- 7
手作りゆずポン酢
-
コツ・ポイント
〇ゆでて、あえるだけ～♪
〇いものカットは、サイコロ型や、スライスもおすすめ。
〇ポン酢がない場合は、しょうゆ＆レモン汁（or酢）でもOK
つくれぽ
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