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金目鯛の煮付け
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金目鯛の煮付け-レシピのメイン写真

金目鯛の煮付け

ノブさん45
ノブさん45 @cook_40164049

金目鯛、まるごと1尾煮付けました。
このレシピの生い立ち
大好きな金目鯛が手に入ったので
煮付けました。

金目鯛、まるごと1尾煮付けました。
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大好きな金目鯛が手に入ったので
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金目鯛の煮付け

ノブさん45
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金目鯛、まるごと1尾煮付けました。
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材料

一人前
  • 金目鯛 1尾
  • 生姜 少々
  • ねぎ 半分
  • 水 100,c c
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2二分の一
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    金目鯛1の表に切り目を入れる。

  2. 2

    調味料をすべて入れて煮たたせる。

  3. 3

    金目鯛を入れて、生姜を入れて、落し蓋をする。

  4. 4

    15分位中火で煮る。

  5. 5

    お皿に盛りつけて、さらしネギをのせる。

コツ・ポイント

落とし蓋はギンガムの真ん中に、穴を開けて、鍋にそってかける。
魚の大きさで調味料を加減して下さい。

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ノブさん45
ノブさん45 @cook_40164049
2018/12/05 13:20に公開
肉が大好きです。美味しいものを食べた時、幸せを感じます。
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このレシピのキーワード

煮付け ねぎ 酒 金目鯛 しょうが

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