豚バラは2センチ幅に切る。にらは5センチ幅に切る。にんにくはスライスする。片栗粉は水を入れ溶いておく。

熱したフライパンに、にんにくと豚バラ肉を入れ塩コショウして炒めます。油は入れなくていいです。バラ肉から出る油でいけます。

豚バラ肉に火が通ったらニラともやしを入れて炒めます。

ウスターソースを入れて全体に絡めたら、水溶き片栗粉を入れて混ぜたら出来上がりです 。