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みぶな漬けと明太子の出会い☆
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みぶな漬けと明太子の出会い☆-レシピのメイン写真

みぶな漬けと明太子の出会い☆

oomaキッチン
oomaキッチン @cook_40052794

深漬けの漬物って、少し酸っぱいですよね。火を入れると酸味が飛びます。明太子だけで調味料不要。
このレシピの生い立ち
みぶなの漬物が、深漬けになっていたので酸味を飛ばしたかったので、やってみました。

深漬けの漬物って、少し酸っぱいですよね。火を入れると酸味が飛びます。明太子だけで調味料不要。
このレシピの生い立ち
みぶなの漬物が、深漬けになっていたので酸味を飛ばしたかったので、やってみました。

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oomaキッチン
oomaキッチン @cook_40052794

深漬けの漬物って、少し酸っぱいですよね。火を入れると酸味が飛びます。明太子だけで調味料不要。
このレシピの生い立ち
みぶなの漬物が、深漬けになっていたので酸味を飛ばしたかったので、やってみました。

深漬けの漬物って、少し酸っぱいですよね。火を入れると酸味が飛びます。明太子だけで調味料不要。
このレシピの生い立ち
みぶなの漬物が、深漬けになっていたので酸味を飛ばしたかったので、やってみました。

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材料

2〜3人分
  • みぶなの漬物 1袋
  • 明太子 1腹
  • ゴマ油 小1/2
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作り方

  1. 1

    みぶなは、水洗いして一口大に切って、水気を切る。明太子は、皮を取る。

    • みぶな漬けと明太子の出会い☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱して、みぶなを炒める。炒まったら火を止めて、明太子を絡める。

    • みぶな漬けと明太子の出会い☆作り方2写真
  3. 3

    保存食にもOK。

    • みぶな漬けと明太子の出会い☆作り方3写真

コツ・ポイント

明太子を絡める時は、火を止める。
調味料は、いらない。

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oomaキッチン
oomaキッチン @cook_40052794
2017/04/09 11:26に公開
初めまして、oomaキッチンです。近所にいる孫のお弁当やごはん作り、一人のおつまみやごはんを作ってます。市販の調味料とか、お料理に便利な物はどんどん採用(笑)簡単に、誰でも作ってもらえれば嬉しいです。気ままにお料理教室も開催してます。よろしくお願いします。インスタやってます。http://instagram.com/oomakitchen
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明太子

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