ラディッシュの韓国風サラダ

ラディッシュの韓国風サラダ-レシピのメイン写真

ラディッシュの韓国風サラダ

HH22029 @cook_40078175

簡単に出来て、ビールがすすむ！
ビビンバの具にもいいかも～
このレシピの生い立ち
ラディッシュが安かったので、買ったはいいものの余ってしまったので、ビールに合うおつまみを。と思い挑戦しましたー

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簡単に出来て、ビールがすすむ！
ビビンバの具にもいいかも～
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ラディッシュが安かったので、買ったはいいものの余ってしまったので、ビールに合うおつまみを。と思い挑戦しましたー

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材料

２人前ぐらい

ラディッシュ 10個ぐらい
◎にんにく（摩り下ろし） 1片
◎ごま油大さじ２ぐらい
◎ダシダ大さじ1,5ぐらい（お好みで調節）
ごま適量
韓国海苔適量
コチュジャンあれば
塩適量

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作り方

1
ラディッシュを薄く切りボールに入れ、塩をかけて余計な水分を出す（10分ぐらい）
2

水分が出るのを待っている間に、◎の調味料をあわせておく
→洗い物を少なくする為に、盛り付けの器でOK
3

ラディッシュから水分が出たら、よく絞って２の器へ
→きっちり水分を絞らないと、味が薄まってしまいます
4

よーく混ぜて、仕上げにごまと韓国海苔を盛って完成

コツ・ポイント

お好みで、コチュジャンを２で一緒に混ぜてもおいしいと思います。

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HH22029 @cook_40078175

2011/05/08 17:43に公開

ドイツにある材料で日本と変わらず美味しいご飯を作れるように頑張り中(^O^)日本の野菜が恋しいぃぃ・・・

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このレシピのキーワード

サラダにんにくコチュジャンゴマ

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