シンプルな人参サラダ
良質なオイルを使って作る簡単人参サラダです。パクパク人参を食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
人参が大好きなので。
作り方
- 1
人参の皮を剥いて洗って、細く千切りにする。
※スライサーで切ってしまうと食感がなくなるので包丁で切りましょう。 - 2
かるーく塩で揉んで、容器にうつし、オイルと塩コショウとレモン汁で味付けして混ぜて冷蔵庫で味をなじませれば完成！
コツ・ポイント
今回はアボガドオイルを使いましたが、バージンオリーブオイルやエゴマ油やしそ油など体によく加熱しないで食べるオイルを使っても美味しくいただけます☆
お酢を少し入れるとサッパリしますよ！
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