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アボネーズ

★こっこMaMa☆
★こっこMaMa☆ @cook_40113007

アボガドを使って作る、卵も油も使わないマヨネーズ。
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材料

  • アボガド 1個
  • 酢 大さじ1強
  • レモン汁 小さじ1
  • はちみつ 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    アボガドの皮と種を取ってカットし、チャック付きのポリ袋(ジップロック等)に入れて、チャックは1㎝ほど開けておきます。

  2. 2

    めん棒などでゴロゴロしてアボガドをなめらかになるまで潰します。

  3. 3

    残りの材料を全部入れて、袋の外側からもみこんで混ぜます。底の角を切って器に絞り出したら出来上がり!

コツ・ポイント

1㎝開けたチャックから空気を抜きながらアボガドを潰します。その他の材料を混ぜるときに出てしまわないよう注意。

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★こっこMaMa☆
★こっこMaMa☆ @cook_40113007
2016/06/18 15:38に公開

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