夏野菜の代表格。”きゅうり”を温かいおかずメニューにチャレンジです。代謝アップの豚肉と食べるラー油で麻婆風。
このレシピの生い立ち
夏になると毎週のように「夏野菜」が実家から届きます。
定番は「トマト」「きゅうり」「茄子」「ピーマン」です。生で食べる事の多いきゅうりは必然的にメニューが少なくて、冷たいお料理ばかり。温かい料理でたくさん食べられるメニューを作りたかった～♪