ノンオイル♡ひじき入りココア蒸しパン
鉄分豊富なひじきがたっぷり入ったココア味の蒸しパンです。ひじき入りとは思えない美味しさ♡ノンオイル、ノンエッグです。
このレシピの生い立ち
鉄分、食物繊維、カルシウムが豊富なひじきを入れた、美味しい蒸しパンを作りたかったので。甘めのココア生地でひじきも気にならず、子供達にも好評でした。 体によいものは、普段の食事やおやつ等でも、できるだけ摂っていけたらと思います。
ノンオイル♡ひじき入りココア蒸しパン
鉄分豊富なひじきがたっぷり入ったココア味の蒸しパンです。ひじき入りとは思えない美味しさ♡ノンオイル、ノンエッグです。
このレシピの生い立ち
鉄分、食物繊維、カルシウムが豊富なひじきを入れた、美味しい蒸しパンを作りたかったので。甘めのココア生地でひじきも気にならず、子供達にも好評でした。 体によいものは、普段の食事やおやつ等でも、できるだけ摂っていけたらと思います。
作り方
- 1
チョコレートとくるみは刻んでおく。
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- 2
戻した芽ひじきは水気をよく切り、粗めに刻み、ひとつまみの塩（分量外）を入れて、フライパンで１分位乾煎りする。
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- 3
ボールに●を入れて泡だて器よくかき混ぜる。
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- 4
別ボールに★の材料を入れてよくかき混ぜる。ミキサー又はフードプロセッサーでもＯＫ
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- 5
４の中に全ての材料を入れ、さっくりかき混ぜる。
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- 6
容器に入れ、蒸し器で強火で１５分位蒸す。
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- 7
竹串を刺して、何もついてこなければできあがり。
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- 8
チョコレートの代わりに、レーズンを多めにするか、甘納豆や金時豆を加えても。また砂糖４０ｇでもＯＫ。
- 9
むさしさんが、無花果入りで作って下さいました。有難う
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コツ・ポイント
ひじきを乾煎りすることで、海草独特の臭みを除きます。ノンエッグにしましたが、牛乳１７０ｃｃの代わりに、牛乳１４０ｃｃ＋卵１個で作っても美味しいです。チョコレートと相性がいいですが、小さいお子様が食べることも考慮して、８の手順載せています。
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っぅまま -
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