作り方
- 1
キャベツはざく切りに、エノキは半分に切り、しめじはほぐしておく。
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- 2
キャベツ･もやしを乗せて、鮭を置き、こしょうを振る。
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- 3
しめじとエノキを乗せて、ホイルを閉じる。
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- 4
ホイルを上に被せて、端から折り畳む。
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- 5
両端をねじって、開いているところも折り畳んで閉じる。
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- 6
フライパンにホイルを置き、１カップの水を入れてフタをし、強めの中火にかける。
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- 7
お湯が沸騰したら、火を弱めて、弱めの中火にし、約10分蒸す。
- 8
ポン酢をかけて、召し上がってください♪
コツ・ポイント
あまり水を入れすぎないこと。
ホイルのなかに入ってしまうので、少な目に入れて、足りなければ途中で足していくのが、良いと思います☆
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