ｵｽｽﾒ☆明太子ﾊﾟｽﾀ
超〜簡単♪ササッと出来ますp(^^)q
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。簡単なのにﾒﾁｬﾒﾁｬ美味しいです♪
作り方
- 1
ﾊﾟｽﾀ麺を茹でます。(塩を加えて)
- 2
麺を茹でている間に、ﾊﾟｾﾘとﾆﾝﾆｸをみじん切りにし、明太子は皮を取り除いておきます。
- 3
麺が茹で上がったら、ｻﾞﾙにあげて水分をきります。
- 4
熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを加え、ﾆﾝﾆｸとﾊﾟｾﾘを炒めます。
しばらく炒めたら③の麺を加え、絡めます。 - 5
昆布茶と酒で味着けします。
- 6
最後に明太子を加え、絡めます。ある程度、明太子に火が通ったら完成です♪
コツ・ポイント
ﾊﾟｾﾘが小さい場合は2束くらい使うと良いﾃﾞｽ。
ﾆﾝﾆｸも同じく。。
出来れば、無着色の明太子の方が美味しいﾃﾞｽ。
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