酒みりん不要！海外発！手作りめんつゆ
ZenTofu @cook_40049016
何でもおいしくしてしまうヤ◯サの昆布つゆ。欠かさず購入してたけど海外では高級品なので手作り始めました。出汁が効いてます！
このレシピの生い立ち
ネットでリサーチして手に入りやすいものでアレンジしました。
醤油の分量(g)は白ワインの1.18倍
最近は倍量で作って1/4はポン酢にしてます。めんつゆ2:レモン果汁1で割るだけ♪
酒みりん不要！海外発！手作りめんつゆ
何でもおいしくしてしまうヤ◯サの昆布つゆ。欠かさず購入してたけど海外では高級品なので手作り始めました。出汁が効いてます！
このレシピの生い立ち
ネットでリサーチして手に入りやすいものでアレンジしました。
醤油の分量(g)は白ワインの1.18倍
最近は倍量で作って1/4はポン酢にしてます。めんつゆ2:レモン果汁1で割るだけ♪
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