米は洗って、通常の水に30分以上浸けておく

竹の子は、穂先は、縦に、元側は、いちょう切りで、適当なサイズにカットする

人参は千切りにしておく

油揚げは、写真のように、適当な大きさにカットする

油揚げに熱湯をかけて、油抜きし、水分をよく絞る

お米に、※印の調味料、竹の子、人参、油揚げを入れて、炊飯して下さい

炊き上がったら、混ぜて、盛付けてお召し上がり下さい。
木の芽をトッピングすると、更に春の香りです♡