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レンジで簡単♡カラフルオープンいなり
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レンジで簡単♡カラフルオープンいなり-レシピのメイン写真

レンジで簡単♡カラフルオープンいなり

なないく
なないく @nanaiku

お揚げを煮るのはレンジにおまかせ♪簡単なのにふっくらジューシー!オープンにしてカラフルにトッピングすることで豪華に♡
このレシピの生い立ち
大好きなおいなりさんを手軽に作りたくて♡

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お揚げを煮るのはレンジにおまかせ♪簡単なのにふっくらジューシー!オープンにしてカラフルにトッピングすることで豪華に♡
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材料

8個分
  • ごはん 1合分
  • ごま 大さじ1
  • 鮭フレーク 大さじ2
  • ☆酢 小さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆塩 小さじ1/3
  • すし揚げ 4枚
  • △だし醤油か薄口醤油 大さじ3弱
  • △砂糖 大さじ1
  • △みりん 大さじ1
  • △だし汁 大さじ3
  • ◎玉子 1個
  • ◎砂糖 小さじ1
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ごはんを少し固めに炊く。☆をボウルに入れ混ぜすし酢を作る。ごはんが炊けたらすし酢を回しかけ切るように混ぜごまも入れる。

  2. 2

    油揚げを熱湯で油抜きしておく。冷めたらまな板の上に置き菜箸をコロコロ転がす。大きさを半分に切る。残り3枚も同様にする。

  3. 3

    耐熱ボウルに△の調味料を入れ混ぜる。油揚げを入れフタをし600Wのレンジで1分加熱。いったん取り出し裏返して1分加熱。

  4. 4

    取り出したら全体に混ぜ10分ほど味を馴染ませながら粗熱を取る。

  5. 5

    ◎をボウルに入れる。フライパンにオイルを入れ熱し温まったら玉子液を入れ菜箸4本で細かい炒り玉子を作る。

  6. 6

    ごはんを8等分にし油揚げを軽く絞って詰める。半分に鮭フレーク もう半分に玉子をのせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

特にありません。

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なないく
なないく @nanaiku
2018/11/17 22:29に公開
京都生まれ京都在住。毎日の食卓に気取らずに出せ、どこのスーパーでも手に入る身近な材料で美味しいものを作るのが大好きです♪ダックスの女の子クララとイングリッシュコッカースパニエルの男の子ミシェルを溺愛しています♡皆さま、沢山の美味しそうなつくレポ本当にありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

いなり 鮭 卵 ゴマ ご飯

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