柿とオリーブオイルのバニラ香るサラダ️✨
柿の皮ごと食べる栄養逃さないサラダ‼️バニラ風味のオリーブオイルでリラックス効果◎年末年始のおもてなしサラダにもお勧め♪
このレシピの生い立ち
柿をイタリアでも"カキ"と呼び、手軽に食べられます。赤いザクロの甘さと酸味をプラスした、冬のおもてなしサラダのレシピを書きました♡バニラビーンズの香りが、オシャレで新鮮‼️柿の甘さと苦味のある野菜＆オリーブオイルの組み合わせが絶妙ですよ〜★
柿とオリーブオイルのバニラ香るサラダ️✨
柿の皮ごと食べる栄養逃さないサラダ‼️バニラ風味のオリーブオイルでリラックス効果◎年末年始のおもてなしサラダにもお勧め♪
このレシピの生い立ち
柿をイタリアでも"カキ"と呼び、手軽に食べられます。赤いザクロの甘さと酸味をプラスした、冬のおもてなしサラダのレシピを書きました♡バニラビーンズの香りが、オシャレで新鮮‼️柿の甘さと苦味のある野菜＆オリーブオイルの組み合わせが絶妙ですよ〜★
アプリでひらく作り方
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柿と野菜を流水でしっかり洗い、水切りする。柿を5mm厚の輪切りに切り、ざくろの実を取り出す。
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小さなボールに、オリーブオイルと塩を入れ混ぜる。バニラビーンズのさやを半分に切り、種をしごき、加えて混ぜる。
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器に、サラダを盛り付け、柿をを並べる。③をまわしかけ、ざくろの実とルーコラとアーモンドを散らし出来上がり♪
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https://www.ricetterie.com/blog/_柿サラダ
※ 写真付きレシピはBLOGへ…
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※ ざくろの切り方は、ブログ【ITALIA HAPPY LIFE】をのぞいてくださいね✨
コツ・ポイント
◎農薬が気にになる方は、柿とサラダを重曹水に浸けて洗いましょう◎バニラエッセンス代用可◎もともとオイル自体の酸化度が、世界TOPに低い"バッチノエミオ"DOP BIOがオススメ❗️◎エクストラバージンオリーブオイルは不透明瓶のものを❗️
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