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わらびのてんぷらってできるの?
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わらびのてんぷらってできるの?-レシピのメイン写真

わらびのてんぷらってできるの?

小世界
小世界 @p19727525

失敗作かも。
初めてのことだったの、ひやひや作りました。
このレシピの生い立ち
ワラビは、山菜そばや、おろし和えに入っているけど
てんぷらって見たことがないです。
主人が、ためしにやってみたら、はねるかもしれないけど、、というので、トライしました。

失敗作かも。
初めてのことだったの、ひやひや作りました。
このレシピの生い立ち
ワラビは、山菜そばや、おろし和えに入っているけど
てんぷらって見たことがないです。
主人が、ためしにやってみたら、はねるかもしれないけど、、というので、トライしました。

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わらびのてんぷらってできるの?

小世界
小世界 @p19727525

失敗作かも。
初めてのことだったの、ひやひや作りました。
このレシピの生い立ち
ワラビは、山菜そばや、おろし和えに入っているけど
てんぷらって見たことがないです。
主人が、ためしにやってみたら、はねるかもしれないけど、、というので、トライしました。

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初めてのことだったの、ひやひや作りました。
このレシピの生い立ち
ワラビは、山菜そばや、おろし和えに入っているけど
てんぷらって見たことがないです。
主人が、ためしにやってみたら、はねるかもしれないけど、、というので、トライしました。

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材料

3人分
  • ワラビ 1束
  • てんぷら粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    あく抜きしたワラビ、てんぷらにできるかしら?

    • わらびのてんぷらってできるの?作り方1写真
  2. 2

    いつものようにてんぷらにしてみました。衣がうまく絡みません。はねることはなかったのですが、決して美的とはいえないわ。

    • わらびのてんぷらってできるの?作り方2写真

コツ・ポイント

衣が絡みにくいものは、先にてんぷら粉をこなのままつけておいて
衣にいれるとうまく行くと気がついたのは
後になってからでした。
今日おそばに入れていただきます。

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小世界
小世界 @p19727525
2011/05/25 20:48に公開
お料理が大好き。毎日作っているものを、書き込んでいきますね。
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このレシピのキーワード

天ぷら わらび テンプラ粉

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