ミニトマトのチーズ白和え

味の兵四郎 @ajino_hyoshiro
ミニトマトとアスパラを、クリームチーズでコクのある洋風白和えにしました。
このレシピの生い立ち
夏にたくさん出回る甘くておいしいミニトマト。サラダ以外の食べ方を考えました。
ミニトマトのチーズ白和え
ミニトマトとアスパラを、クリームチーズでコクのある洋風白和えにしました。
このレシピの生い立ち
夏にたくさん出回る甘くておいしいミニトマト。サラダ以外の食べ方を考えました。
作り方
- 1
豆腐は水切りし、ミニトマトは湯むきする。アスパラガスは下ゆでした後2㎝程の長さに切る。
- 2
すり鉢(ボウル)に豆腐、チーズ、割烹がえし、白すりごまを入れてすりこ木ですり合わせる。
- 3
[2]に[1]を入れ、混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
豆腐の水切りは電子レンジを使うと簡単!
キッチンペーパーで豆腐を包み、600Wで1丁 (300g)あたり3分の加熱が目安。
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豆腐の白和えにクリームチーズを加えたら、なんだか洋風な白和えができあがり♪クリスマスのオートブルにも、ぜひ☆ chikky☆lab
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19264454