バチそうめん(ふしそうめん)を２分間茹で、水にさらして冷やし水を切っておく。茹でてる間に青ネギを小口に切っておく。

洗って一口大にちぎったレタスをサラダボールに盛り付ける。

コーン缶も水切りして、盛り付けてあるレタスの上に真ん中をあけ気味に体裁良く盛り付ける。

【１】を【３】の上に盛り付ける。

【４】に、めんつゆを掛け、ミニトマトも盛り付け、中央にアクセントになるようにマヨネーズを添え、青ネギを振って完成です。