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巻いて煮るだけ!和風ロール白菜
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巻いて煮るだけ!和風ロール白菜-レシピのメイン写真

巻いて煮るだけ!和風ロール白菜

ネオ☆チカ
ネオ☆チカ @cook_40117495

和風味でさっぱりいただけます。生姜を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
鍋に飽きたので、煮物の味付けで煮てみました。

和風味でさっぱりいただけます。生姜を入れても美味しいです。
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鍋に飽きたので、煮物の味付けで煮てみました。

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巻いて煮るだけ!和風ロール白菜

ネオ☆チカ
ネオ☆チカ @cook_40117495

和風味でさっぱりいただけます。生姜を入れても美味しいです。
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鍋に飽きたので、煮物の味付けで煮てみました。

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材料

  • 豚薄切り肉 150g
  • 白菜 1/4カット
  • だし汁 1カップ
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酒 大さじ3
  • ★醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    白菜に薄切り肉を広げて乗せ、くるくる巻いていき、爪楊枝で留めます。芯は折れても大丈夫。★は混ぜておきます。

    • 巻いて煮るだけ!和風ロール白菜作り方1写真
  2. 2

    大きすぎたら半分にカットして鍋に敷き詰め、だし汁で煮ます。3分ほど煮たら★の調味料を入れて蓋をして煮ます。

    • 巻いて煮るだけ!和風ロール白菜作り方2写真
  3. 3

    肉に火が通って白菜がくったりしたら、お皿に持って爪楊枝を抜いて出来上がりです。

    • 巻いて煮るだけ!和風ロール白菜作り方3写真

コツ・ポイント

綺麗に巻きたい場合は、芯の硬い部分は細く切って肉と一緒に巻いてしまうといいと思います。

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ネオ☆チカ
ネオ☆チカ @cook_40117495
2018/12/05 10:49に公開
主婦です。料理は苦手・・・幼児食開拓したい。
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このレシピのキーワード

白菜 酒 豚薄切り肉

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