ホワイトXマスにホワイトチョコチーズケーキ
ほのぼの・・・ @cook_40076134
手間いらず、簡単材料の簡単レシピ
①ミキサーに材料入れ攪拌
②溶かしたチョコと混ぜ合わせ
後は焼き上がりを待つだけです。
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコレートを使ったケーキを作りたくていろんなレシピを探しました。
それを参考に自分なりに時短簡単に作れるレシピにした覚書。
18㎝型だと倍量。クリームチーズ一箱、生クリ
ーム一箱と簡単。
ホワイトXマスにホワイトチョコチーズケーキ
手間いらず、簡単材料の簡単レシピ
①ミキサーに材料入れ攪拌
②溶かしたチョコと混ぜ合わせ
後は焼き上がりを待つだけです。
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコレートを使ったケーキを作りたくていろんなレシピを探しました。
それを参考に自分なりに時短簡単に作れるレシピにした覚書。
18㎝型だと倍量。クリームチーズ一箱、生クリ
ーム一箱と簡単。
アプリでひらく作り方
- 1
<下準備>
・お湯を沸かしておく（湯煎用）
・底の抜ける型をはアルミ箔で包み浸水しないようにしておく。 - 2
(a)をボールに入れ、湯煎にかけて溶かしておく。
生クリームだけレンジで温め、チョコを加えて溶かしてもOK。 - 3
(b)を、ミキサーに入れて攪拌する。
卵を、一番先に入れると混ざりやすい。 - 4
①の溶かしたチョコのボールに②を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
- 5
ボールの側面を叩いて空気を抜き、
型に流し入れる。
型の底を布巾に軽く打ち付けたり側面を優しく叩き、余計な空気を抜く。 - 6
160度に予熱しておいたオーブンで45分焼く。
※バットに熱湯をはり、そこに型を入れて湯煎焼き。 - 7
できあがりはゆるくて、中はトロトロですが、
冷やすとしまるので大丈夫。
コツ・ポイント
生地の下にスライスしたスポンジを引いたり
タルト生地をしいても美味しい。
焼く前に、余計な空気を抜くことでできあがりが綺麗。
生クリーム、チョコ、クリームチーズは同量にしてお砂糖控えめでもOK。
つくれぽ
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