作り方
- 1
大根は５～６ｃｍの長さに切って薄くスライスし、細い千切りにしたものを水につけて、ざるにあげて水をしっかり切っておく。
- 2
ボールにほたての缶詰の汁とごまドレ、マヨネーズ、カッテージチーズを混ぜて、貝柱も一緒に混ぜておく。
- 3
食べる直前にお皿に大根を盛り、豆腐をさいの目に切って盛り付けて、上から２のソースをかける。
コツ・ポイント
リンゴがあれば、薄くスライスして大根と混ぜておくと、食感がよく尚おいしい。
カッテージチーズは裏ごししていないものの方がおすすめですが、チーズが苦手な方はなくても大丈夫です。
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