紫いもの皮をむき、柔らかくなるまでゆでる。

茹でた紫いもを潰し、バター、砂糖、ハチミツを混ぜ合わせる。お好みでひとつまみの塩をパラリ。

牛乳を１滴２滴と足して固さを調整する。

サランラップに一口大になるようにのせてきゅっと絞りちゃきん風にする

白ごまを乗せて、オーブントースターで５分くらい焼いたら完成です。