シンプル＊さつま芋と里芋の炊き込み＊
mama吉 @cook_40162864
お芋たちの色をきれいに出すため、
白だしを使いました★
もちろん普通のめんつゆでもOK！
シンプルな秋の里を堪能☆
このレシピの生い立ち
里芋の炊き込みご飯が好評だったので、子供が掘ってきたさつまいもと合わせて炊き込みました！白だしで発色がよく、好評でした(*´∀`)♪
アプリでひらく作り方
- 1
米をといで水に浸しておく。
- 2
里芋は皮をむき、さつまいも洗って幅１㎝位に切り、水にさらしておく。
※里芋は頭とおしりを落としてから縦にむくとかんたん！ - 3
一度米の水を切り、さつまいもと里芋を米の上に並べる。
そこに、■の調味料を加え、３合の目盛まで水を足す。 - 4
普通に炊く。
※機種や水の含み方によっては芯が残る場合があるので、心配な方は炊き込みコースを選択するとよいかも♪
- 5
炊けたら、ほぐして蒸らしたら出来上がり！
コツ・ポイント
◎芋は厚目に切ると、炊いてる間に割れることが少ないと思います。
◎ヤマサ白だしをつかいました。
めんつゆの場合は３倍濃縮の分量☆
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