
茹でタコとニラの塩炒め
ニラが沢山余ってしまいました。タコと炒めてみたら、イケマシタ!!簡単炒めです。
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ニラとタコがあったので・・・
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ニラは4センチ位の長さに切る。タコは食べやすく薄く切る。好みでコロコロにきってもいいです。
サラダ油を熱して、薄切りにした生姜と、唐辛子を入れ香が出たらタコを入れ酒を振り炒める。
ニラを加えて塩を振り炒め合わせ火を止める直前にゴマ油を少々回しかける。
茹でたこを使ったので、サッと炒めで火が通ります。ニラに脂が回ったら最後にごま油を回しかけて下さい。
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