作り方
- 1
レタスを食べやすい大きさにちぎり、水で洗ったらよーく水をきる。
- 2
ボウルにレタスを入れ、レタスにゴマ油を回しかける。下からすくうようにして混ぜ合わせる。
- 3
レタスにゴマ油が回ったらクレイジーソルトを少量ふり、韓国海苔を適当にちぎってのせる。下からすくうように軽く混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
まずはレタスにゴマ油で膜を作り、塩が染み込んで水分が出るのを防ぎます。レタスを和えるときは下からすくうようにして、レタスが潰れないようにします。混ぜるときは手でやると綺麗に混ざります。クレソルは香り付け程度で。韓国海苔で十分塩気が効いてます
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