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白菜に塩麹を入れただけ♪
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白菜に塩麹を入れただけ♪-レシピのメイン写真

白菜に塩麹を入れただけ♪

koharufood
koharufood @cook_40047824

白菜が余っていたので塩麹でもみもみしてみたらあら不思議。浅漬けよりも深い味になりました☆
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白菜が余っていたので

白菜が余っていたので塩麹でもみもみしてみたらあら不思議。浅漬けよりも深い味になりました☆
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白菜が余っていたので

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白菜に塩麹を入れただけ♪

koharufood
koharufood @cook_40047824

白菜が余っていたので塩麹でもみもみしてみたらあら不思議。浅漬けよりも深い味になりました☆
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白菜が余っていたので

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材料

  • 白菜 右手で2つかみ位
  • ☆鷹の爪(小口切り)←あれば 5つ位
  • ☆出汁昆布←あれば 少量
  • ☆塩麹 大さじ2位
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作り方

  1. 1

    白菜はざっくざっく切って保存袋に入れる。

  2. 2

    ☆を入れて袋の上からもみもみする。

  3. 3

    冷蔵庫に入れて好みの味になったらお皿に盛って出来上がり~。

コツ・ポイント

鷹の爪、出汁昆布は入れても入れなくてもOKですが大人が食べるのであればぜひ鷹の爪を入れてみてください。
昼頃作って夜に出したら十分美味しかったです。

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koharufood
koharufood @cook_40047824
2012/08/02 12:21に公開
2010年生まれの長男と2011年生まれの長女の育児中です。皆さんのお料理を参考に美味しいご飯を作れたらと思います♪
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このレシピのキーワード

白菜 こうじ トウガラシ

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