『カリカリじゃこベーコン♪冷や麦』
カリカリ&シャキシャキのコラボが、美味しい!(^^)!
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手打ちの冷や麦を沢山いただいたので…第3段!
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手打ちの冷や麦を沢山いただいたので…第3段!
冷や麦を茹で、冷水にあげしめたら、水気を良くきり、生青海苔・ごま油・味の素で和えて、冷蔵庫へ(-_-)zzz
油を引かないフライパンにカットしたベーコンをじっくりカリカリに…油が出てきたら、じゃこを加えさらにカリカリに…
薬味野菜は全て千切りにして、氷水に放ちシャキシャキに。めんつゆはお好みの濃さに割っておく。
冷やした器に、冷や麦を盛り付け、じゃこベーコン・薬味をたっぷりのせて出来上がり♪
カリカリにする、じゃこベーコンはしっかりとカリカリに!シャキシャキにする、薬味類はしっかりとシャキシャキにする事かな(笑)
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