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海老のエスニックソテー
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海老のエスニックソテー

紅亜子
紅亜子 @cook_40223847

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材料

  • 海老 12尾
  • ブロッコリー 1/2株
  • ナンプラー 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • フルーツ酢(シークワサー酢) 小さじ1
  • 塩コショウ 適宜
  • 酒 適宜
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作り方

  1. 1

    ①海老は殻を取って背ワタを取り、酒に漬けておく。

  2. 2

    ②ブロッコリーは下ゆでしておく。

  3. 3

    ③サラダ油(分量外)小さじ2をフライパンで熱し、海老を炒める。

  4. 4

    ③ブロッコリーも加えてナンプラー、フルーツ酢、砂糖、塩コショウで味つけて出来上がり。

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紅亜子
紅亜子 @cook_40223847
2011/05/31 12:09に公開
埼玉県出身、沖縄在住の主婦。お料理好きが高じて現在自宅でご近所の主婦を集めて「HERTYPARTY}おもてなし料理教室」を開催中。三人の子育てに奮闘しながら、無限に広がる料理の世界を楽しんでいます。ブログもやってます。良かったら覗いて見てね。http://heartyparty.ti-da.net/
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このレシピのキーワード

エスニック エビ ブロッコリー 酒

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