＊抹茶入り玄米茶プリン＊
♪アンジェリーナ♪ @cook_40049971
そのまま飲んでも美味しい抹茶入り玄米茶♪
プリンにも美味しく変身・・・
卵黄２コはなめらかに卵黄３コはとろっとろに❤
このレシピの生い立ち
抹茶入り玄米茶を初めて飲んだ時、美味しい～と大ファンになり、デザートにもしたくなりました♪
＊抹茶入り玄米茶プリン＊
そのまま飲んでも美味しい抹茶入り玄米茶♪
プリンにも美味しく変身・・・
卵黄２コはなめらかに卵黄３コはとろっとろに❤
このレシピの生い立ち
抹茶入り玄米茶を初めて飲んだ時、美味しい～と大ファンになり、デザートにもしたくなりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆乳とティーバッグを小鍋に入れ温める。指を入れたら少し熱いと思う程度に。火を止め、蓋をし蒸らしておく。
- 2
水出しＯＫの茶葉なら、豆乳とティーバッグを冷水ポットに入れ蓋をし、よくかき混ぜるかシャカシャカ振ってもＯＫです♪
- 3
ボウルに卵黄を入れ溶きほぐし砂糖を加えすり混ぜる。
- 4
３に１（or２）を混ぜ合わせ、茶こしなどでこす。
- 5
器に流し入れ、アルミホイルで蓋をする。
- 6
鍋に器が３分の１くらいつかる程度のお湯を沸騰させ火を止める。
- 7
６の中に器を並べ鍋に蓋をし、弱火で１０分蒸し、火を止めて１０分置く。冷蔵庫でよく冷やして出来上がり♪
- 8
こちらを使いました♪アピタで売ってました。
-
- 9
静岡・雅正庵のもの。こちらも美味しくできます♪
-
- 10
レシピID :19262696＊抹茶入り緑茶プリン＊とお茶を入れ替えて作ってみても◎♪
コツ・ポイント
混ぜたらこすこと♪弱火で蒸すこと♪工程４で混ぜ合わせる時にお茶の葉が吸い込んでいる豆乳をティーバッグからしっかり絞り出してください♪そうしないと薄味になってしまいます。オーブンに「プリン」機能があれば工程６からオーブンにおまかせすれば簡単♪
つくれぽ
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