納豆チャーハン

直っぺ
直っぺ @cook_40067996

納豆とたまごのヘルシーなチャーハンです。
源ちゃんの甘さが絡んで食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
お肉の代わりに納豆を入れました。
熱を加えることでより香りがたって食欲をそそります。

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材料

2人分
  1. 納豆 2パック
  2. たまご 2個
  3. ごはん 茶碗3杯くらい
  4. ねぎ 1/4本
  5. 塩、こしょう 少々
  6. ごま 大さじ2
  7. だしつゆ源ちゃん 大さじ1

作り方

  1. 1

    たまごは溶きたまごにし、納豆はだしつゆ源ちゃんを入れて糸がひくまでかき混ぜます。
    納豆についているからしはお好みで。

  2. 2

    ねぎは5mm幅の小口切りにします。

  3. 3

    加熱したフライパンにごま油をひき、たまごを流しいれて半熟程度に火が通ったらご飯をいれます。

  4. 4

    ご飯にたまごが絡んだら、ねぎと納豆を入れます。

  5. 5

    全体に④が絡んだら塩、こしょうで味付けし、だしつゆ源ちゃん大さじ1を鍋肌に回しいれて香り付けします。

  6. 6

    火を止めて皿に盛り付けて出来上がりです。

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レシピ作者

直っぺ
直っぺ @cook_40067996
に公開
金沢大野の醤油は甘口醤油に旨味を加えた「うまくち醤油」として加賀百万石の食文化と共に発展してきました。金沢の食を影で支えてきた醤油です。
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