水菜、ベーコン、しめじdeごぼうサラダ
こうな姫 @cook_40228165
カリカリベーコンがいい味だしてる☆水菜でシャキシャキ、色もきれいなごぼうサラダです♪
このレシピの生い立ち
水菜とベーコンはとても合いますよね。ごぼうサラダに混ぜてみたら歯ごたえ最高だったから♡
水菜、ベーコン、しめじdeごぼうサラダ
カリカリベーコンがいい味だしてる☆水菜でシャキシャキ、色もきれいなごぼうサラダです♪
このレシピの生い立ち
水菜とベーコンはとても合いますよね。ごぼうサラダに混ぜてみたら歯ごたえ最高だったから♡
作り方
- 1
ごぼうを笹がきにして水にさらしてアクをぬく。
水菜は５㎝に切る。
ベーコンは１㎝幅に切る。
しめじを切る。 - 2
ごぼうは茹でて、水気を切り、冷ましておく。
冷めたら、マヨネーズ、塩コショウをする。 - 3
熱したフライパンに油をひき、ベーコンとしめじを炒める。
ブラックペッパーをたっぷりかけて、キッチンペーパー上に取り出す。 - 4
３が冷めたら、ごぼうと混ぜる。
水気を切った水菜も軽く混ぜる。
いりごまをかけて完成☆
コツ・ポイント
コーンを入れるとおいしいです。べーこんはカリカリに焼いてね。
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