オーブンを１８０度に予熱しておく。

ボールに小麦粉、ベーキングパウダーを入れ、泡だて器でよく混ぜておく。

１に、砂糖、すりおろし生姜、重曹を混ぜる。

２にマーガリンを入れ、手でよく混ぜる。（パラパラになるまで）

３に卵、糖蜜を泡だて器で混ぜる。お湯も少しずつ混ぜながら入れる。

ベーキングペーパーまたはマーガリン（分量外）を塗った型に流し入れ、３０～４０分焼き、上が黄金色に焼ければ完成。