ケールは洗って茎と太い筋を取り、プリンセスフードドライヤーで16時間乾かす（ケールがない場合はパセリなどで代用する）

ジャガイモはふんわりラップをして約4分加熱して柔らかくする。人参も加熱する

フライパンにオリーブオイルを引き鶏ひき肉を炒める

２のジャガイモの皮を剥き、熱いうちにつぶして無糖ヨーグルトと３のひき肉を混ぜて、マッシュポテトを作る（塩を少々入れる】

型にラップをして薄切りにしたプチトマトを側面にはりつけ、４のマッシュポテトを敷き詰めて、冷めたら冷蔵庫に入れる

茹でた人参とプチトマト、パプリカをみじん切りにする。パプリカを☆の型で1つくりぬく（他の型でも大丈夫です）

ドライにした１のケールと粉チーズをいれてフードプロセッサで粉状にする。（筋は取り除いてください）

５の型からマッシュポテト取り出す。

上に8の粉状にしたケールをふりかける

11に、プチトマト、パプリカ、人参をバランスよくデコレーションする。真ん中につまようじで☆にくり抜いたパプリカを飾る

PRINCESSフードドライヤー使用