豚バラとナスのガーリックたれマヨ焼き
yakopuyo @cook_40051403
豚バラとナスがメインの炒め物 ＾＾ｂ
マヨネーズで具を炒め、
焼き肉のたれとニンニク入れてスタミナＵＰ
このレシピの生い立ち
いつも焼き肉をすると、マーガリンと焼き肉のタレでナスを食べるのが習慣でした♪
ナスを炒める時、炒めやすいので、マーガリンの代わりにマヨを使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは乱切り。しめじは石づきを切ってバラす。肉は一口大にします。
小ねぎをトッピングする場合は、
小口切りに。 -
- 2
フライパンにマヨネーズＡと肉を入れ、しっかり絡ませてから火を点け炒めます。
炒めたらお皿に
移しておきます。 -
- 3
フライパンにマヨネーズＢとなすを入れ、良く絡めてから火を点けて炒めます。
-
- 4
なすが半分しんなりしてきたら、キノコをのせフタをして２、３分中火で加熱します。（火加減は様子を見て調整してください）
-
- 5
程よく火が通ったところで、水分が多い場合は捨ててしまいます。
あとは●を加え、軽く火を入れ混ぜ合わせたら出来上がり♡ -
- 6
お皿に盛付け
好みでネギを
トッピング♡♡ -
- 7
味の素を使い味付けをしています。入れない場合、かなり味が変わるので味の濃さ（塩気やコク）などは味見をして調整して下さい。
コツ・ポイント
出てきた水分によって味が若干変わるので、調味料は味見をしながら加減します。
リアクション
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