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とっても簡単♡りんごのパウンドケーキ
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とっても簡単♡りんごのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

とっても簡単♡りんごのパウンドケーキ

るるか◎
るるか◎ @cook_40143927

お家にある食材でできちゃいます!
簡単に作れちゃうので
お子様と一緒にいかがでしょうか?^^
このレシピの生い立ち
大量にあったりんごを消費するために!

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お家にある食材でできちゃいます!
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材料

パウンドケーキ型 7cm×16cm
  1. 【下ごしらえ】
  2. りんご 1/4
  3. 無塩バター 15g
  4. グラニュー糖 30g
  5. 【パウンド生地】
  6. 無塩バター 100g
  7. グラニュー糖 90g
  8. 薄力粉 150g
  9. ベーキングパウダー 小さじ1
  10. 卵 2個
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作り方

  1. 1

    まずは【下ごしらえ】、
    りんごのコンポート作りです。

  2. 2

    りんごの皮を剥き、1cm角くらいに切って耐熱ボウルに入れる

    • とっても簡単♡りんごのパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    そこにグラニュー糖と無塩バターを加えて、
    (無塩バターはなくてもおっけー◎)

    • とっても簡単♡りんごのパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    600wで1分30秒加熱する。
    (爆ぜないようにラップを軽く被せとくと◎)

    • とっても簡単♡りんごのパウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    そうしたら1度軽くかき混ぜて、

    • とっても簡単♡りんごのパウンドケーキ作り方5写真
  6. 6

    600wでさらに1分加熱する。

    • とっても簡単♡りんごのパウンドケーキ作り方6写真
  7. 7

    そうしたら【パウンド生地】を作るあいだ、冷蔵庫で冷やしておく。

  8. 8

    さて続いては【パウンド生地】を作ります。

  9. 9

    無塩バターをレンジで軽く溶かし、そこにグラニュー糖を加え、

    • とっても簡単♡りんごのパウンドケーキ作り方9写真
  10. 10

    ダマのないようかき混ぜる。

    • とっても簡単♡りんごのパウンドケーキ作り方10写真
  11. 11

    そこに卵を加えてさらにかき混ぜ、

    • とっても簡単♡りんごのパウンドケーキ作り方11写真
  12. 12

    ある程度混ざったら、

    • とっても簡単♡りんごのパウンドケーキ作り方12写真
  13. 13

    薄力粉とベーキングパウダーを入れて、ヘラで切るように混ぜる。
    (粉類は2~3回に分けて混ぜると◎)

    • とっても簡単♡りんごのパウンドケーキ作り方13写真
  14. 14

    もったりするくらいまで。
    ※あんまり混ぜすぎると膨らみが悪くなるので気をつけましょう

    • とっても簡単♡りんごのパウンドケーキ作り方14写真
  15. 15

    そうしたら先程冷やしておいた【下ごしらえ】を【パウンド生地】に投入し、

    • とっても簡単♡りんごのパウンドケーキ作り方15写真
  16. 16

    りんごと生地をなじませるように混ぜる。

    • とっても簡単♡りんごのパウンドケーキ作り方16写真
  17. 17

    【ここで確認!】
    ・パウンド型に無塩バター(分量外)を塗ってある
    あるいは
    ・クッキングペーパーを敷いてある

    • とっても簡単♡りんごのパウンドケーキ作り方17写真
  18. 18

    【作り方17】を確認したら、生地をパウンド型に流しこむ。

    • とっても簡単♡りんごのパウンドケーキ作り方18写真
  19. 19

    流し込んだら型ごとトントンして、生地を均しましょう。
    トントンすることで余分な空気も抜けます◎

    • とっても簡単♡りんごのパウンドケーキ作り方19写真
  20. 20

    そうしたら、予熱しておいたオーブンで170℃、40分ほど焼く。

    • とっても簡単♡りんごのパウンドケーキ作り方20写真
  21. 21

    焼き上がったらオーブンから出し、軽くトントンしましょう。
    取り出しやすくなります。

    • とっても簡単♡りんごのパウンドケーキ作り方21写真
  22. 22

    やけどしないくらいの温度になったら型から取り出して、完成!

    • とっても簡単♡りんごのパウンドケーキ作り方22写真

コツ・ポイント

・粉類はふるっておく
・オーブンは170度で予熱しておく
・型にバター(分量外)を塗っておくか、
 クッキングペーパーを敷いておく

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るるか◎
るるか◎ @cook_40143927
2018/12/07 07:28に公開
作った料理をゆるっとアップしてます。ほぼ備忘録。笑
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19268784
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