簡単☆ヘルシー！さっぱりきゅうりちらし

Name: 簡単☆ヘルシー！さっぱりきゅうりちらし
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 約700g; きゅうり 2/3本; 塩 少々; 梅干し 2個; 白ごま 少々; のり 少々; かつお節 2ｇ; ごま油 小さじ2; はちみつ 小さじ2; 酢 小さじ2; 白ごま 小さじ2; おろししょうが(チューブ) 6㎝; 酢 大さじ2; はちみつ 小さじ2

福島県 @fukushima

レンジで簡単☆彩りもきれいなヘルシーちらしずし！さっぱりした味わいも◎
このレシピの生い立ち
このレシピは「平成３０年度ふくしまっ子ごはんコンテスト」で最優秀賞を受賞した須賀川市立第二中学校１年の馬場昌珠さんのレシピです。入賞作品はこちら（goo.gl/ygni2f）からご覧いただけます。

簡単☆ヘルシー！さっぱりきゅうりちらし

福島県 @fukushima

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材料

2人分

ご飯約700g
きゅうり 2/3本
塩少々
梅干し 2個
白ごま少々
のり少々
A
かつお節 2ｇ
ごま油小さじ2
はちみつ小さじ2
酢小さじ2
白ごま小さじ2
おろししょうが(チューブ) 6㎝
B
酢大さじ2
はちみつ小さじ2

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作り方

1

きゅうりを細かく刻み、キッチンペーパーの上にのせ塩をまぶす。１０分位おいたら水分をしぼり、耐熱のタッパーに入れる
2

１のタッパーにＡを入れ混ぜ合わせたら蓋をし、レンジで４分間加熱する。蓋をあけ、混ぜたら冷ましておく
3

炊きあがったご飯にＢを混ぜ、酢飯にする
4

３をお弁当箱に入れ、白ごまをかけ、梅干しとのりをちぎってのせ、その上に２をかけたら完成

コツ・ポイント

きゅうりがレンジであっという間にふりかけに大変身☆さっぱり味なので食欲のない朝にもピッタリ！砂糖の代わりにはちみつを使い、体に優しく、手早く出来上がるヘルシーちらしずしです♪

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つくれぽ

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福島県 @fukushima

2018/12/07 07:25に公開

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

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