レンジでもしっとり！鶏そぼろ

Name: レンジでもしっとり！鶏そぼろ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏挽肉 150g; 玉ねぎ 1/4個; しょうが汁 小さじ1; しょうゆ 大さじ１; 砂糖 大さじ1; 片栗粉 小さじ2; 水 大さじ1

河埜玲子 @cook_40043072

レンジで作るけど、パサパサせずにしっとりしていておいしい鶏そぼろです！
秘密は適度な水分と片栗粉・・。お弁当に大活躍！

このレシピの生い立ち
お弁当の常備菜として便利な鶏そぼろをレンジでおいしく出来るように考えました！
誰でも失敗なく作れます。

レンジで作るけど、パサパサせずにしっとりしていておいしい鶏そぼろです！
秘密は適度な水分と片栗粉・・。お弁当に大活躍！

このレシピの生い立ち
お弁当の常備菜として便利な鶏そぼろをレンジでおいしく出来るように考えました！
誰でも失敗なく作れます。

レンジでもしっとり！鶏そぼろ

河埜玲子 @cook_40043072

レンジで作るけど、パサパサせずにしっとりしていておいしい鶏そぼろです！
秘密は適度な水分と片栗粉・・。お弁当に大活躍！

このレシピの生い立ち
お弁当の常備菜として便利な鶏そぼろをレンジでおいしく出来るように考えました！
誰でも失敗なく作れます。

レンジで作るけど、パサパサせずにしっとりしていておいしい鶏そぼろです！
秘密は適度な水分と片栗粉・・。お弁当に大活躍！

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お弁当の常備菜として便利な鶏そぼろをレンジでおいしく出来るように考えました！
誰でも失敗なく作れます。

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材料

鶏挽肉 150g
玉ねぎ 1/4個
しょうが汁小さじ1
しょうゆ大さじ１
砂糖大さじ1
片栗粉小さじ2
水　大さじ1

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作り方

1

鶏ひき肉は耐熱ボウルに入れ、その他の材料をすべて入れスプーンなどでよく混ぜる。
2

ふんわりラップをし、途中2〜3回かき混ぜて600wで約3分加熱する。
3

今回は娘のお弁当にそぼろご飯・・・。
ひじきの甘辛炒めをご飯にまぜ、その上にいり卵とおくらとともにのせました！

コツ・ポイント

材料をよーく混ぜることと、レンジにかけてる最中に2〜3回かき混ぜるのを忘れないこと！この2つを守ればパサパサとは無縁のしっとり鶏そぼろが作れます！

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つくれぽ

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河埜玲子 @cook_40043072

2012/08/04 00:53に公開

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援！ブログ：「医師が教える作り置き・時短の健康レシピ＆子どもの食育」　　　　　http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書：医師が教える！忙しい人のための　一品で栄養バランスが取れるレシピ（SBクリエイティブ）

このレシピのキーワード

そぼろ片栗粉とりひき肉玉ねぎ

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