簡単◎豚こま切れでもつ鍋風一人鍋
イチカツ @cook_40197563
豚こま切れを使ったもつ鍋風の鍋♫
1人用のレシピです！
寒い日にハフハフしながら食べたい♫
とにかくスープが美味しい。
このレシピの生い立ち
1人で食べれる鍋を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にごま油を引いて、豚こま切れに塩とこしょうをかけて炒める。（中火）
-
- 2
豚肉の色が変わったら、水を入れて加熱。（中火）
-
- 3
豚肉のアクを取る。
-
- 4
●の調味料を入れる。
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- 5
にんにく、鷹の爪、キャベツ、もやしを入れてフタをして5分程度煮込む。（弱火）
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- 6
鍋の火を消して、ニラを入れて上からゴマをかけてフタをして1分待つ。（予熱）
-
- 7
フタを開けたら完成。
-
- 8
こってり系のみそ味バージョンもあります。（レシピID : 19269000 ）
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コツ・ポイント
今回は豚こま切れ肉を使いましたが、鶏肉やもちろんモツでもOK！
辛いのが苦手な人は鷹の爪を入れなくてもいいです。
シメは麺やごはんを入れて食べるのがおすすめです。
みそ味バージョンもおすすめです。（レシピID : 19269000 ）
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