しらたきは洗い、長すぎないくらいにきっておく。

フライパンに油を少々入れて野菜を炒め、肉を足し、更に炒め、しらたきを加えてから焼肉のタレをかけ、煮含めるように炒める。

水気がなくなったら、最後にごま油を香りづけにたらす。

食べる前にすりゴマやコチュジャンを添えて。