ふわしゅわっ❤︎スフレチーズケーキ！
RunFast @cooking_nagisa
材料はたったの4つ！簡単なのにカンペキな味✧ぜひ、ためしてほしい一品です！
このレシピの生い立ち
スフレチーズケーキがどうしても食べたかったから！
ふわしゅわっ❤︎スフレチーズケーキ！
材料はたったの4つ！簡単なのにカンペキな味✧ぜひ、ためしてほしい一品です！
このレシピの生い立ち
スフレチーズケーキがどうしても食べたかったから！
作り方
- 1
卵を卵黄と卵白に分ける。ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞはレンジで1分程加熱して、やわらかくしておく。
- 2
やわらかくしたｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと卵黄、小麦粉を混ぜ合わせる。
- 3
砂糖と卵白をボールに入れ、つのが立つまで泡立て、メレンゲを作る。
- 4
2とメレンゲをさっくりと、でも全体が均一になるように混ぜ合わせる。
- 5
生地を型に流しいれ、鉄板に水を張ってから160度に予熱しておいたオーブンで30～40分程焼く。
- 6
焼き上がりはこんな感じ♪ほんのりきつね色がいいですね。
-
- 7
今回のはすぐにしぼんでしまいました(涙)でも、味は本当ぬカンペキでした✩次回は、しぼまない方法をしっかりご紹介します。
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コツ・ポイント
とにかく、しっかりメレンンゲを作ること。そして、生地はメレンゲをつぶさないように、でも全体が均一になるように混ぜ合わせることが大切！
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