お花が付いているほど新鮮な場合、お花は取り外してください。（フリットやてんぷらにするとおいしいです。）

沸騰したお湯で楊枝がすーっと刺さるくらいになるまで茹でます。蒸したりレンチンでもOK！

茹で上がったら、両端の固い部分を取り除き、一口大に切ります。

オリーブオイルと塩を振り、軽く混ぜ混ぜしたら出来上がり！温かいうちに食べてもおいしいです。