本格★スノーボール★同時に2味
hotaru010 @cook_40163502
ブラックココアの苦味がたまらない♥︎まるで銀座の味。おもてなしやプレゼント用にゴージャスなレシピにしました。
このレシピの生い立ち
冬になると作りたくなるスノーボールをリッチでゴージャスな配合にしました。
簡単バージョンもあります。
レシピID:19327159
本格★スノーボール★同時に2味
ブラックココアの苦味がたまらない♥︎まるで銀座の味。おもてなしやプレゼント用にゴージャスなレシピにしました。
このレシピの生い立ち
冬になると作りたくなるスノーボールをリッチでゴージャスな配合にしました。
簡単バージョンもあります。
レシピID:19327159
アプリでひらく作り方
- 1
ココア小２、ブラックココア小１を用意しておく。
- 2
バターを電子レンジで温め、泡だて器でマヨネーズ状になるまで混ぜる。
-
- 3
砂糖を２回に分けて振り入れ、そのつど空気が入るイメージで良く混ぜる。
- 4
・薄力粉・ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ・塩を振り入れる。
-
- 5
手の腹を使い、混ぜ合わせひとまとまりにする。
-
- 6
プレーンとココア味にするので２等分し、•ココア•ブラックココアを混ぜ込む。
-
- 7
ラップをかけて冷蔵庫で15分寝かす。
-
- 8
オーブン170度余熱スタート。
- 9
オーブンシートをひいた鉄板にプレーン味を丸め並べる。
１つ7gがコロンとしてかわいらしい。 - 10
１７０度で余熱してあるオーブンで２０分焼く。
少しきつね色になっていればOK。 -
- 11
完全に冷めたら、粉砂糖を振りかける。
ビニール袋を使うと簡単です。
コツ・ポイント
★ポイント１
プレーンにココアの色が混ざらないように、ココアに手を付ける前にプレーンを仕上げる事。
★ポイント２
クッキーの大きさは、自分の好みを色々試してみると楽しいです。
私は1つ1つ計ってます。面倒だけど、やってみると楽しい♪
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